周末看完人民的名义,饿了吧,别点外卖,点开这~

舌尖上的狮城 2020-01-13 16:42:11


周末来临

是不是又在看人民的名义

 刷完剧觉得你

肚子肯定很饿

 so给你一份餐单 拿走不谢


舌尖专栏《舌尖微博热帖大汇总》

狮城吃喝玩乐

快发微博@舌尖上的狮城 吧!

惊喜等着你哦!




1
 LeVel 33   



@妳好Nihao

坐落在滨海湾金融中心MBFC Tower 1的LeVel33

拥有世界上最高的城市工艺啤酒厂?

和现代欧洲厨房?

尽管每次去高层餐厅吃饭 都逃不过下雨的命运

但雨天的滨海湾 还是美惨了



Must Try

Gnocchi

slow braised shredded lamb shoulder, potato pasta,

 pine nut, cranberry, aged goat cheese, sage, rossini jus

被服务员安利的Level33独家意式土豆饺子 

用的居然是鹅肝酱! 一直很喜欢Gnocchi的口感

pasta更有嚼劲 搭配慢炖的羊肩肉 

松仁 蔓越莓 熟成山羊芝士 鼠尾草 很独特的美味




Market Catch 



pan baked fish, hazelnut poached salsify, 

green asparagus, soy gastrique

因为牛排长得太普通所以点了鱼 

平底锅煎烤的鱼 皮脆脆的 

有盐的颗粒感 搭配嫩嫩的鱼肉正好

比起鱼肉 配菜的榛果裹西洋牛蒡更惊喜啊

根茎植物的口感 

介于洋蓟和白芦笋之间 嫩芦笋也很喜欢




?地址:8 Marina Boulevard 33-01, 

Marina Bay Financial Centre Tower 1, 

Singapore 018981




2
 Choo Choo Chicken   



@YZH是小精灵呀

看完电影嫌疑人x的献身 

超级兴奋 剧情好看又刺激 

接着就和朋友一起吃炸鸡啦



Must Try


16 PCS(8 wings and 8 drumlets) 

 Spicy口味甜辣的酱汁

完全包裹在酥脆的鸡翅和鸡腿外部 

皮脆肉嫩 酥酥的好吃 

鸡腿的肉超级厚实 特别juicy 非常嫩 香香哒

里面搭配的粗粗的手切土豆条也超级好吃~


?地址33 Bali Ln, Choo Choo Chicken, Singapore 189869




3
Yu Tang Clan    



@U明小朋友 

没想到在Chevron House

地下一层看到了Yutang开了新店!

还是鲨鱼骨汤暖胃暖心



Must Try

\
海鲜至尊汤

至尊级别的海鲜汤 配料超级丰富

鱼片 鱼丸 鲜虾 salmon蟹味菇 蔬菜 豆皮

 以及一个大大鲍鱼!!!你没有看错 !



?地址:1One Shenton, 01-11,Singapore 068803

新店地址:Chevron House, B1-05, 新加坡



4
Birds of A Feather



@妳好nihao

幽蓝光的吧台 暖黄的室内灯光

云朵造型的灯光 到处是绿色植物

桌椅都自带设计感

这环境你敢信它是一个川菜馆

菜品也愉快地颠覆了川菜的特色

结合了四川口味和当代西餐

走起了创意和精致的路线

每一道的摆盘都好赞 混搭的口味也是脑洞大开



Must Try
Fortune Skewer in Sichuan Pepper Broth 

串串酸辣汤超级鲜美 对就是鲜美

放了整串花椒 喝汤入口麻酥酥的 超喜欢

一小锅串串 荤素都有 鲜弹的虾 木耳

魔芋 鹌鹑蛋等各种 每个都很好吃啊。。

从这一道还是就喜欢的没边了

可以搭配日本木薯粉 口感爽滑 很独特哈

一点汤底都不能浪费


Tofu Burger with MAPO Meat Sauce



MAPO beef ragout, tofu cheese patty,

 pickled cucumber, house-made bun 

and fried potato or greens

那个长得很像肉饼的居然是豆腐!!

口感超惊艳![傻眼]汉堡的面包换成了松软的中式包子 

酱汁是完完全全咸辣的麻婆豆腐酱汁 也太好吃了! 

搭配的土豆和紫薯也是好吃哭了

天知道这个是怎么调味的




?地址:115 Amoy Street #01-01, Singapore 069935



5

味道上海


@YZH是小精灵呀

新加坡首家上海本帮菜餐馆登陆新加坡

和一堆朋友以及一个

无敌会画画的姐姐一起吃哒 转圈圈~



Must Try


红烧鳝筒

鳝筒好吃 酱汁也特别下饭

下面有小烛台加热

所以每一口吃到的都是热乎乎的鳝鱼肉 哟吼


 蛋饺汤

整份汤里面有好几只大蛋饺

蛋皮里面包的肉馅超级厚实

配料也极其丰富

牛肉丸 鹌鹑蛋 木耳

 一口吃一个蛋饺哈哈 超开心


?地址:331 New Bridge Rd, 

#01-04, Dorsett Residences, 

Taste of Shanghai Cuisine, Singapore 088764



6

PADDY HILLS    


@vv大胆的向前走

很喜欢店家的标语:Rise and Grind

大多数的日子不可能一起床就是闪耀SHINE的一天

往往有很多尚未能解决的事情

甚至棘手迫在眉睫的事情

我们要做的就是打起精神

来面对这些折磨



Must Try

各种brunch



食物的装盘很好看~ 

而且盘子超大

虽然食物只是盘子中间一点点

却份量超足创意的同时还很好吃



?地址:38 South Buona Vista Road, Singapore 118164



7

CreaureS  



@妳好nihao

周末了放个大招

简直是最近最喜欢的Cafe

把新加坡本土的菜式和东南亚特色做的如此美好

这是要搞事情啊

拿了一堆奖项 挂了一面墙❤️



Must Try

Garden & Crab Risotto

蟹肉花园意式烩饭

用蟹汤炖煮的意式烩饭

微微夹生的口感很地道

放上满满的新鲜蟹肉 超满足

还有酥脆的炸猪油渣 整个咸蛋黄 

口感和味道都好丰富 加上花瓣点缀真的好美


?地址:120 Desker Road, Singapore 209639




8

Lam's Signatures 



@妳好Nihao

新加坡最有名的鲍鱼肉脞面

很低调但是居然很好吃! 



Must Try
Abalone Noodle

经典的面薄 扁扁的面条 爽滑有嚼劲

酸辣的肉脞面酱汁 清爽够味

搭配满满的肉碎和猪肉薄片

还有香喷喷的油渣 拌面好满足

鱼丸一口咬开 会爆鲜美的汁

再加一个堪称完美的溏心蛋

那个咸淡刚好的味道

微微流淌又无比醇厚的蛋黄

这个价位竟然还有一串鲍鱼 鲍鱼酱汁很赞

还有配一碗鲜美的鲍鱼汤


?地址: ION Orchard B4-03/04, 

Food Opera Stall 19,2

Orchard Turn Singapore 238801




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