以人民的名义宣布!河西这家店火了!

南京吃喝玩乐 2020-02-12 12:57:55

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以人民的名义宣布,这家店必火无疑!


Of all the gin joints in all the towns in all the world,she walks into mine.

世上有这么多个城镇,城镇里有这么多个酒馆,她却走进了我的.

—《卡萨布兰卡》

Rick在夜晚空无一人的酒馆独酌,呢喃着说出这就话,不小心就成为了1942年的经典。


 

剧中的男主Rick在乱世中,开了一间不谈政事纷扰的酒吧。卸下了防备与伪装,随着热烈深沉的爵士乐,Rick在这里邂逅了生命中唯一她——Lisa。


曾无数次幻想,能走进Rick的那间酒吧。

旁观Rick与Lisa的重逢与分别,细读那份真挚与深情。



原来,在世界的某个角落

Rick的那间酒吧,真的存在


缓缓步入,轻缓流转的灯光仿佛褪去了身上的疲惫,悠扬的蓝调好似把人拉回了1942年,那个Rick与Lisa邂逅的夜晚。


一进门便看到那绚丽多彩的花墙,漫步前行,宛若走在花海田间,多了份情调与惬意。



与传统酒吧不同,布兰卡总会在转角遇见惊喜。

北欧格调的花房就是个surprise。


多姿多彩的花朵,玲珑精致的饰品。

若说这是间酒吧,恐怕没有人会相信吧。



每到傍晚十分,爵士乐便从深处飘扬而出,或舒缓或轻快,就像无痕的线牵引着思绪,让人不得不深入探寻。



6点多到深夜3点

这儿的音乐几乎没有停过

在此走走停停,格外悠闲。


两层楼的设计,让布兰卡多了份自由的氛围。

依在2楼的窗边,仿佛来到了巴黎的街头,悠闲而自在。


来到这样一个迷情酒吧,怎能忘记点上一杯酒?


一杯酒,一曲乐,也许Lisa和Rick就在那一刻,在完美的氛围中相遇。


果味浓厚的丽塔,适合女士品用,低度数和微甜的口感,让偷闲的夜晚,不至于喝的伶仃大醉。蓝莓,草莓,樱桃多种口味各有韵味。


一种酒,便代表一种心境。调酒师往往会为你调制专属于你的味道。



蓝色夏威夷相比于丽塔,浓烈一些,反而多了份活泼与洒脱


当然,你也可以和美剧里的男主女主那般,坐在吧台独享一杯威士忌,和优雅的调酒师聊聊天。




很多人为了这里的美酒和音乐而来

来了,却无法忘怀这里的米其林法餐


来过这里的人,都对这里的法式料理赞不绝口,布兰卡特聘的米其林大厨,将法式风情描写的出神入化。


 /西班牙黑火腿鱼子酱/  


来自西班牙的进口顶级黑火腿是酒精的最佳伴侣。选用了上等的黑毛猪。用半野放的方式放养在橡木林里,不喂食饲料,只吃橡木子。这样,可以长出媲美松阪牛排的大理石纹油花。


鱼子酱用哈密瓜制成,吃在嘴里不仅Q弹细致,更是有一种果酱的香味。与丰润肥美的黑火腿相结合,在嘴里上演一场味蕾盛宴。



 /低温4A级和牛/  


世界上最好的和牛品级可以达到4A-5A级,而这里的可以达到4A级别。用低温做出来的牛排在薄薄焦脆的外皮下,肉为5-7分熟度,色泽均匀且鲜嫩。



一块好的牛排就像一件艺术品,食用的时候不会过多的酱汁,原汁原味就足够棒了。只用海盐和黑胡椒腌制就可以,好肉值得你玩一次返璞归真



  /波士顿龙虾/  


波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉质嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪。端上来的给人的感受首先就是大。 其次是漂亮,煮熟后全身通红,看着就已经饿了。


龙虾肉感丰富,满满的不会空壳。再裹上一层厚厚的黄油酱,味道更加的鲜美可口。


 /奶油蘑菇面/ 


奶油蘑菇面并不陌生,陌生的是把一颗温泉蛋置于意面上。温泉蛋采用64摄氏度的恒温煮蛋,蛋白像豆花一样的软软滑滑,而蛋黄更是呈液体状。


轻轻戳破蛋清,满满的蛋黄突破蛋清溢了出来。吃在嘴里粘粘糯糯,瞬间被满足。


 /榴莲慕斯蛋糕/  


饭后适合再来些甜点。用女生又爱又恨的榴莲再加上细腻柔软的蛋糕做成慕斯,口感润滑,香味浓郁。


在布兰卡,美食是无国界的。

中餐,法餐,意餐,烧烤。你能想到的,或是你想不到的,这儿都有。三本菜单,随意挑选。



海鲜烧烤,麻辣小龙虾,还有各色夜宵。

这才是夜生活。

 宵酒时间:9:00pm~3:00am 


不管是爽口的啤酒,还是醇香的红酒,或是多变的鸡尾酒。

与海鲜烧烤和小龙虾都是那么般配。


‘ Imagine what you dream of

show it in your mind

feel it with your heart.’

想象你梦寐以求的东西

在你的脑海中呈现它,用心去感受它。


就美女与野兽中所说的那样,布兰卡的特别,需要用心去感受。藏在瓶中的玫瑰花,精雕细琢的烛台,是不是让你想起了Belle在野兽的城堡中所见到的情形。


充斥着自由气息的66号公路指示牌,酷似格格巫的女巫,还有加勒比海盗中的宝藏箱等着你去探索。


上百本书,上百人的回忆。

寻觅至深处,一面墙的旧书,满满的阅读痕迹,这些都是老板一本本淘来的。


每一件摆饰似乎都有一段经典故事。

石墙上排排挂着的明信片,似乎来自世界各地,背后是说不完的故事。


神秘的房间——积分银行



透过窗户可见,金光闪闪的器皿随处可见。有趣的是,里面的所有物品。都可以用积分兑换。



布兰卡与小酒吧不同,它很宽敞,通透。

形态各色的小物件让这里看起来,更像是一个欧洲的小缩影。



美酒,蓝调,法餐,已然让人陶醉。

然而,布兰卡的每一个角落,都有一段故事。

最让人好奇的,便是这个梦想开始的地方。


和其他的包间比起来,这间梦想开始的地方真的不大,木质的桌椅和书架带着复古的气息。


后来才知道,这件包间几乎每一样物品,都是老板创业至今使用过的。这些物品,陪伴了他近30年,承载着岁月的记忆与痕迹。


30年在美食行业不断探索,从虾婆婆到美人鱼,再到布兰卡,老板对于美食的口味,更是精益求精。


如爱乐之城中所说:

‘A little chance encounter 

could be the one 

you've waited for. '
一次小小的偶遇,可能就是你苦候良久的邂逅。


若你爱音乐,爱美酒,懂生活

为何在布兰卡不来场预谋邂逅呢?

别忘了带上你的小礼物。

初次的邂逅,便爱上了它

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